Как сохранить картофель на зиму

Каждый садовод мечтает вырастить и сохранить богатый урожай картофеля до следующего сезона. Важно не только собрать картофель, но и обеспечить его правильное хранение, чтобы клубни не увяли и не испортились в зимний период. Знания о подготовке картофеля перед закладкой в хранилище помогут вам в этом процессе.

5 обязательных шагов, чтобы картофель хранился долго и качественно.

Основные процедуры для увеличения срока хранения картофеля

Подготовка картофеля к хранению начинается сразу после его сбора.

Шаг №1. Оставляем картофель просохнуть

Для начала выложите выкопанный картофель на солнце на 3-4 часа для полноценного просушивания. Это поможет удалить внешнюю влагу с клубней.

Шаг №2. Очистка от грунта

Удалите лишнюю грязь с клубней. Можно аккуратно смыть грязь водой, если картофель очень загрязнен. Чистые клубни легче осмотреть на наличие повреждений и следов вредителей.

Шаг №3. Сортировка клубней

Рассортируйте картофель по назначению: для еды, на семена или на корм животным. Поврежденные или порезанные клубни нужно употребить в первую очередь, так как они не будут долго храниться и могут заразить здоровые клубни.

Шаг №4. Удаление больных клубней

Выделите и удалите все поврежденные или больные клубни, чтобы предотвратить заражение остального урожая. Это особенно важно для картофеля на семена: малейшие признаки гнили – и клубень должен быть удален.

Шаг №5. Обработка клубней

Перед закладкой на хранение обработайте картофель специальными препаратами против гнилей и болезней. Это поможет предотвратить порчу корнеплодов и обеспечит их длительное сохранение.

Средства для обработки картофеля

Фунгицид Кагатник, ВРК содержит природный антисептик, бензойную кислоту, которая полностью безопасна при употреблении в пищу.

Для защиты картофеля от микроорганизмов и активизации иммунитета можно использовать фунгицид на основе органической кислоты. Такой препарат обладает антибактериальными свойствами и подавляет дрожжи и плесневые грибы.

Эффективные средства помогают защитить картофель в течение долгого времени, сохраняя его свежесть и питательные качества. Безопасность таких препаратов подтверждена исследованиями, а их активные вещества часто встречаются в природе, например, в клюкве или бруснике.

Как правильно обработать собранный урожай:

• Выкладываем картофель на пленку.
• Обрабатываем растворением препарата (не менее ¾ поверхности клубня).
• Оставляем на 10-15 минут.
• Закладываем на хранение.

Вот и всё, казалось бы, простые шаги, но при их соблюдении ваш картофель не будет гнить и испортитесь при длительном хранении. С помощью наших советов вы сможете наслаждаться своим урожаем на протяжении всей зимы!