Как подготовить виноград к зиме: руководство для садоводов

Чтобы добиться обильного урожая винограда, важно правильно ухаживать за его лозой. Здоровье виноградника непосредственно влияет на качество, количество и вкус плодов. Поскольку виноград – это теплолюбивая культура, его подготовка к зиме является важнейшей задачей. Основной осенний уход включает в себя обрезку, укрытие и профилактику болезней. Рассмотрим эти аспекты подробнее.

Как обрезать виноград осенью?

Осенью следует в первую очередь обрезать признаки укрывных сортов винограда. Процесс обрезки лучше начинать после того, как все листья опадут, чтобы не оказать растениям стресс. Осенью происходит накопление запасов в старой древесине и корнях, что способствует зимнему питанию. Обрезку лучше проводить в сухую погоду при температуре около -2 °С для профилактики заболеваний.

Что точно стоит обрезать?

Степень обрезки может варьироваться. Менее интенсивная обрезка приведет к большему, но мелкому урожаю, тогда как большее количество старых веток поможет растению лучше пережить морозы. Некоторые сорта винограда требуют сохранения большего числа зрелых побегов.

Осенью проводят санитарную обрезку, удаляя лозы:

• больные,
• поломанные,
• очень тонкие (менее 5 мм в диаметре),
• короткие.

Эти ветки только загущают куст и делают его уязвимым для болезней. Важно помнить, что виноград плодоносит на однолетних побегах.

Повышение урожайности

Главная цель обрезки – увеличить количество однолетних побегов, не перегружая растение. Виноградная лоза без обрезки образует плотную массу старых веток, что ухудшает циркуляцию воздуха и способствует развитию болезней. Ожидайте, что каждую зиму потребуется обрезать от 70 до 90% побегов прошлого года.

Создание удобной формы

Вторая цель обрезки – создать удобную и упорядоченную структуру лозы, способствующую легкому уходу и сбору урожая. Рекомендуется формировать систему с одним основным стволом и несколькими основными рукавами, отходящими под углом 90 градусов.

Особенности обрезки винограда в зависимости от возраста

Для обрезки заросших лоз можно использовать сучкорезы или пилу, но для ежегодной обрезки достаточно обычных секаторов. Как правильно обрезать виноград?

Первый год

Для молодых саженцев оставьте лишь один сильный побег, а остальные удалите. Обрежьте его на 2-3 почки выше уровня предыдущего годового прироста.

Второй год

На втором году осенью обрежьте основной побег ниже первой горизонтальной опоры шпалеры. Весной из нижних почек прорастут несколько побегов, которые следует подвязывать к опорам.

Третий и последующие годы

Каждую осень необходимо прореживать побеги, оставляя один каждые 15-20 см, обрезая их до 20 см длиной.

Осенняя обработка от патогенных грибов

Перед укрытием винограда необходимо обработать его от вредителей и болезней. Для этого используют инсектициды и фунгициды. Рекомендуются такие препараты как медный купорос, железный купорос и бордосская жидкость. Температура для обработки должна быть около -2°С.

Как правильно укрыть виноград

Окучивание

Окучивание заключается в засыпании основания куста почвой или опилками. Лозы нужно снять с опор и уложить на землю, полностью засыпав их землей и соломой. Такой метод подходит, если на участке нет проблем с грызунами.

Утепление лоз

Другой метод – укрытие побегов на опорах плотными материалами, такими как спанбонд или соломенная циновка. Этот метод подходит для мягкого климата и зимостойких сортов.

Воздушно-сухой метод укрытия

Воздушно-сухой метод включает укрытие лоз без опор. Побеги пригибают к земле и накрывают соломой или досками, создавая теплицу из пленки или рубероида. Такой метод помогает защитить лозы от суровых зимних условий.

Размножение винограда черенками

Размножение черенками – простой и надежный способ. Используя однолетние побеги, можно легко получить новые саженцы. Период получения черенков длится с момента опадания листьев до начала весны. Самый подходящий момент – перед сильными морозами.

Для черенков выбирайте зрелые побеги. Нарежьте черенки ножом, делая косой срез в верхней части и прямой в нижней. Оставьте одну развитую почку, остальные удалите. Черенки можно укоренить в опилках или воде при температуре около 25°C.

При укоренении в воде используйте пластиковую бутылку с водой комнатной температуры, которую следует менять по мере необходимости. Убедитесь, что черенки хорошо укоренились, прежде чем пересадить их в горшки. Весной их можно высадить в открытый грунт.