Как правильно ухаживать за капустой осенью: что нельзя делать

Капуста — популярная культура, легко выращиваемая огородниками. Это холодостойкое растение богато полезными веществами и может использоваться в различных рецептах. Осень — важный сезон для ухода за этим овощем, чтобы сохранить высокое качество урожая. В этой статье я расскажу о том, какие ошибки лучше не допускать на заключительном этапе выращивания капусты.

12 действий, которые уничтожат урожай капусты осенью

12 ошибок, которые могут погубить ваш урожай капусты осенью

1. Неправильный режим полива

Для капусты важна постоянная увлажненность грунта. Поливать растения нужно регулярно, но следует избегать излишнего увлажнения почвы. Глубокий полив является эффективным способом обеспечения капусты необходимым количеством влаги. При этом вода проникает глубже в почву, насыщая корни. Мульчирование также помогает поддерживать влагу в грунте на длительное время, гарантируя стабильный урожай.

Чрезмерное количество воды приводит к растрескиванию кочанов, а недостаток влаги — к затверденности листьев. Поливайте капусту регулярно и обильно до 2-3 недель до сбора урожая. Позже полив следует прекратить, иначе кочаны могут лопнуть от избытка воды.

2. Пренебрежение вредителями

Осенью капуста продолжает созревать, и на нее могут нападать различные вредители, такие как блошки, слизни и клопы. Лучше всего бороться с ними биологическими средствами, избегая химических препаратов. Перед сбором урожая стоит выбирать инсектициды с коротким периодом разложения.

Оставляя капусту без нижних листьев, ее обрекают на болезни, поражение насекомыми-вредителями и потерю плотности вилка

Оставляя капусту без нижних листьев, вы подвергаете её риску заболеваний и нападений вредителей.

3. Недостаток подкормки

Капуста требует богатой питательной среды. Во время созревания растению необходимы калий и фосфор для качественного формирования кочанов. В сентябре прекратите использовать азотные удобрения и переключитесь на подкормку сульфатом калия и суперфосфатом. Подкормка поздних сортов капусты происходит за 2-3 недели до окончательного прекращения полива.

4. Обрезка нижних листьев

Некоторые огородники срезают нижние листья капусты, думая, что это поможет уменьшить испарение влаги. Однако листья защищают кочан от вредителей и сохраняют влажность. Удаление нижних листьев делает растение уязвимым к заболеваниям и вредителям.

5. Своевременный сбор урожая

Капуста готова к сбору примерно через 80-180 дней после посадки. Кочаны лучше переносить небольшие заморозки, что только улучшает вкус. Не торопитесь с уборкой — зрелость кочанов можно проверить, слегка надавив на них. Готовые к сбору кочаны будут твердыми.

6. Ошибки в сборе и хранении

Срезайте кочаны острым ножом, избегая перекручивания стебля. Собирайте урожай в прохладное время суток, не оставляйте свежесрезанные кочаны под прямыми солнечными лучами. Подготовленные к хранению кочаны не следует мыть, и их нужно как можно скорее поместить в холодное хранилище.

Для лучшего хранения, капусту следует собирать в слегка незрелой стадии

Для лучшего хранения, капусту следует собирать в слегка незрелой стадии.

7. Забота о здоровье растений

Используйте только здоровые растения для компоста. Обрезанные стебли можно оставлять на месте для добавления органического материала, но стебли больных растений следует удалить вместе с корнем, чтобы предотвратить развитие заболеваний.

8. Не поддавайтесь заморозкам

Первые заморозки могут нанести вред урожаю. Кочаны выдерживают легкие морозы, но при сильных заморозках рекомендуется отложить сбор урожая до потепления. Замороженная капуста более восприимчива к повреждениям и хуже хранится.

9. Уделяйте внимание вторичным урожаям

После основного сбора урожая, срежьте кочаны над первыми листьями, чтобы дать шанс на формирование вторичных головок. Маленькие вилочки можно использовать для свежих салатов.

10. Не храните капусту вместе с фруктами

Храните капусту отдельно от фруктов. Этилен, выделяемый фруктами, способствует порче кочанов и вызывает опадание листьев. Храните капусту при температуре от 0 до 4 °C с влажностью 80-95% для продления свежести.

Чтобы свежая капуста оставалась пригодной к употреблению как можно дольше, храните ее при температуре от 0 до 4 °C

Чтобы свежая капуста оставалась пригодной к употреблению как можно дольше, храните ее при температуре от 0 до 4 °C.

11. Внимание к повреждениям кочанов

Обращайтесь с капустными кочанами аккуратно, чтобы избежать повреждений. Удалите все пораженные и больные листья перед хранением. Не допускайте хранения больных кочанов вместе с остальными — это может привести к распространению заболевания.


0%